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Storica fagiolata di San Defendente a Castiglione

02 gennaio - Asti (AT)
Storica fagiolata di San Defendente a Castiglione a Asti

A Castiglione, frazione di Asti ritorna la Storica fagiolata di San Defendente. Questa antica tradizione prevede la cottura in piazza di diversi calderoni di fagioli, che, una volta cotti vengono, offerti ai più poveri e a tutti coloro che si presentano. La fagiolata è la prima festa dell'anno e da 800 anni unisce tradizione e solidarietà.

La zuppa di legumi, con zampino e cotiche di maiale è una pietanza molto semplice e in passato veniva preparata per i poveri secondo la volontà di Guglielmo Baldissero, il Signore del luogo, che pagando un debito a redenzione della sua anima e di quella dei suoi predecessori, chiese ai suoi concittadini che dopo la sua morte, una volta all’anno questi celebrassero una messa donando ai poveri un piatto di fagioli. Dal 1200 ad oggi questa tradizione viene tramandata e ripetuta anno dopo anno.

Programma della Storica fagiolata di San Defendente:
ore 10.00: Intrattenimento con musiche popolari;
ore 10.30: Messa e al termine della celebrazione sfilata in costume;
ore 11.30: Sfilata in costume. I coscritti, gli sfilanti e la “Confraternita dei batì” raggiungono piazza San Defendente;
ore 12.00: Benedizione dei fagioli e incanto delle “carità”. A tutti i presenti, distribuzione gratuita dei fagioli.


Per maggiori informazioni

Pagina Facebook Pro Loco Castiglione


Ultima modifica 30/12/2016 ore 10:13


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Asti

Asti fu fondata dai Liguri in epoca romana e divenne una delle colonie più importanti dell’antica Liguria. Dopo migliaia di anni, oggi è una delle principali città del Piemonte con un centro storico medievale molto ricco di monumenti e botteghe.

Tra i luoghi più affascinanti ci sono la triangolare piazza Alfieri, la cattedrale di Santa Maria Assunta e i tanti palazzi nobiliari. Intorno al centro di Asti un territorio rigoglioso ricco di vigneti e imponenti castelli.


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