Sapori della Carne a Cuneo

Sapori della Carne è la manifestazione che porta a Cuneo il meglio della celebre carne di Razza Piemontese e propone un ampio padiglione ristorante che servirà specialità senza interruzioni. Appuntamento al MIAC di Cuneo, in località Ronchi.

I piatti in menù sono rigorosamente a base di carne di Razza Piemontese fornita dalla Cooperativa Compral e cucinata dal Ristorante Oh Cuntacc. L'evento si svolge in concomitanza con la Mostra Nazionale Bovini di Razza Piemontese.

Sapori della Carne a Cuneo - programma 2018

Venerdì 9 novembre
Mattino: arrivo allevatori con i bovini partecipanti ai concorsi
Pomeriggio: inizio dei concorsi con le qualifiche

Sabato 10 novembre
Mattino: Inaugurazione Sapori della Carne con apertura padiglione gastronomico. Nel ring continueranno le qualifiche. Alle ore 10,30 avrà inizio il concorso di Giudizio per le Scuole Agrarie.
Pomeriggio: Termineranno le qualifiche con la valutazione nelle diverse categorie dei campioni e delle riserve, che la domenica mattina si contenderanno il titolo di campione.
Sera: Cena dell’Allevatore

Domenica 11 novembre
Mattino: a partire dalle ore 10.30 apertura padiglione gastronomico con degustazioni guidate. I prati del Miac ospiteranno mandrie di bovini pascolanti. Nel ring si svolgeranno le fasi finali della Mostra zootecnica con la proclamazione dei campioni e delle campionesse.

Alle ore 12.30 si svolgeranno le premiazioni del Concorso fotografico “La mia Piemontese” e degli Allevatori iscritti alla Mostra. Sarà consegnato il Trofeo “Amedeo Damiano” al miglior allevatore in concorso.

Pomeriggio: gara riservata ai bovini alpeggiati e Concorsi per paratori (gare di conduzione animali).