La Sagra della patata di montagna nasce perch si vuole valorizzare il tubero dal sapore straordinario di Sauze dOulx, coltivato con fertilizzanti naturali. La manifestazione vuole essere unoccasione per vivere un buon pranzo in compagnia ma soprattutto per far conosce ed apprezzare tutte le sfumature di questo tubero dal particolare aroma vegetale.
Le patate di Sauze dOulx hanno ricevuto la De.C.O, la denominazione Comunale di Origine, sia per i metodi di coltivazione che per la stagionatura e la conservazione, che avviene in casse di legno di larice lasciate al buio in vecchie cantine montane.
La Sagra della patata molto partecipata, tanti visitatori si riversano nel comune della Val di Susa per acquistare e degustare il prodotto tipico di questa terra. Sono tante le variet di patata tra cui poter scegliere: la Blue DAuvergne, la Burgundy Red e limmancabile Violetta, la patata dallo stupefacente colore purpureo dovuto alla presenza della mirtillina.
Durante la sagra si potr passeggiare nel mercatino dell'artigianato e dei prodotti della gastronomia piemontese
Ultima modifica 29/08/2019 ore 10:06