La Sagra del vitello intero è una sagra storica, da oltre vent'anni si tiene a Orsara. Il nome della sagra segnala cosa vi aspetta: un intero vitello di razza piemontese viene messo su uno spiedo e fatto cucinare lentamente per un giorno intero.
La sera la carne sarĂ cotta, succosa e deliziosa. Viene servita con una salsa tipica usata per non far seccare la carne che nonostante la lunga cottura rimarrĂ morbidissima. Da leccarsi i baffi!
Ultima modifica 15/07/2019 ore 11:36