Sagra del vitello intero di Orsara
10 / 12 agosto - Orsara Bormida (AL)
La Sagra del vitello intero č una sagra storica, da oltre vent'anni si tiene a Orsara. Il nome della sagra segnala cosa vi aspetta: un intero vitello di razza piemontese viene messo su uno spiedo e fatto cucinare lentamente per un giorno intero.
La sera la carne sarā cotta, succosa e deliziosa. Viene servita con una salsa tipica usata per non far seccare la carne che nonostante la lunga cottura rimarrā morbidissima. Da leccarsi i baffi!
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Ultima modifica 17/07/2018 ore 09:37
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