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Sagra del torcetto di AgliŤ

26 / 28 aprile - AgliŤ (TO)
Sagra del torcetto di AgliŤ a AgliŤ

La Sagra del torcetto di AgliŤ Ť la festa del dolce tipico piemontese e dei vini canavesani. I torcetti sono dolci inventati all'inizio del Novecento dal pasticciere Francesco Pana, che nel 1936 diventÚ il fornitore personale della principessa Bona di Baviera di Savoia-Genova.

Ancora oggi questi dolci si preparano a mano seguendo il procedimento tradizionale. La pasta viene tagliata a listelle, viene passata nello zucchero e piegata in modo da formare un passaggio. Vengono infornati e una volta cotta vengono passati sotto una lampada per far caramellare lo zucchero.

Il dolce tipico piemontese viene accompagnato dai vini canavesani che potranno essere gustati nei punti di degustazioni insieme ai torcetti ma anche a salumi e formaggi.


Per maggiori informazioni

Sito della Pro Loco di AgliŤ - Pagina Facebook Pro Loco AgliŤ


Ultima modifica 21/03/2019 ore 10:29
Foto: Vita low cost


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