A causa dell'emergenza Covid-19 sono sospese, su tutto il territorio nazionale, tutte le manifestazioni e le iniziative di qualsiasi natura.
Pertanto, gli eventi promossi sul sito sono da ritenersi annullati fino a quando il Governo non ritirer i divieti. Date e programmi presenti negli articoli al momento non sono validi.

La Sagra del Raviolo e del Plin di Castellazzo Bormida dedicata alla migliore delle tradizioni enogastronomiche della provincia di Alessandria. La musica accompagner il men a base di prodotti tipici e ovviamente saranno protagonisti i ravioli e il Plin.

Il raviolo lo conoscono tutti, forse il Plin ad essere meno noto. Il Plin un prodotto tipico della cucina piemontese, soprattutto del Cuneese e del Piemonte occidentale. In dialetto piemontese il Plin il pizzicotto, da questo termine deriva il nome di questa pasta all'uovo ripiena di carne arrosto, il Plin il pizzicotto che viene dato alla pasta.

I Plin vengono cotti in acqua bollente e saltati con burro e salvia oppure sugo d'arrosto. Ma per apprezzarne completamente il gusto, una tradizione vuole che si gustino su di un tovagliolo senza nessun condimento.