Sagra del Pom Matan a San Sebastiano da Po

La Sagra del Pom Matan di San Sebastiano da Po l'occasione giusta per assaggiare il famoso Agnulot 'd Pom Matan, l'agnolotto di mele. Questo agnolotto ha un cuore speciale, avvolto nella classica pasta per agnolotti troviamo un ripieno di pezzetti di pom matan cotti. Alle mele viene aggiunto un po' di burro, della noce moscata e un po' di salsiccia. Questi particolari agnolotti vengono conditi con un sughetto di pomodoro insaporito con verdure dell'orto.

Oltre a questa ricetta tradizionale, il padiglione gastronomico della Sagra del Pom Matan proporr sfiziose Fricea (frittelle di mele) e la squisita Torta Nera. Non pu mancare la grigliata di carne. Se non volete trascorrere la festa solo mangiando potete assistere a concerti dal vivo, passeggiare lungo il parco fluviale e tra le bancarelle della fiera mercato.

Il Pm Matan una variet di mela molto antica. I frutti sono medio-piccoli con buccia di colore verde intenso avente striature rugginose nella zona peduncolare.

Programma 2019 Sagra del Pom Matan di San Sebastiano da Po