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Sagra del galletto e del pollo alla marengo a Bosco Marengo

agosto - Bosco Marengo (AL)
Sagra del galletto e del pollo alla marengo a Bosco Marengo a Bosco Marengo

Sagra del galletto e del pollo alla marengo a Bosco Marengo. Il pollo alla marengo Ŕ una ricetta tipica dell'alessandrino e pare risalga ai tempi della vittoria di Napoleone contro gli austriaci nella nota battaglia di Marengo (1880).

Si racconta che al termine della battaglia, il generale francese, chiese ad un oste un piatto speciale. In cucina preparano un pollo con gli ingredienti a disposizione: fungi, gamberi di fiume e vino Madera. Il pollo cucinato alla Marengo piacque a Napoleone e entr˛ a far parte della cucina piemontese.

A questo piatto Bosco Marengo dedica la Sagra del galletto e del pollo alla marengo. Tutte le sere si potrÓ degustare la tradizionale ricetta del pollo alla marengo, i galletti alla brace oltre che agnolotti, gnocchi e tante altre specialitÓ.

Le serate saranno allietate concerti e spettacoli.


Per maggiori informazioni

Pagina Facebook Pro Loco Bosco Marengo


Ultima modifica 06/08/2019 ore 14:07


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