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Runditt, turtei e turte ad San Per a Malesco

02 giugno - Malesco (VB)
Runditt, turtei e turte ad San Per a Malesco a Malesco

Street food e prodotti d'eccellenza in una manifestazione che valorizza le prelibatezze locali. Runditt, turtei e turte ad San Per a Malesco vi farà assaggiare i runditt e altre due pietanze tradizionali: i turtei e la turte ad San Per.

Protagonisti dell’iniziativa saranno i runditt, cialde sottili, forse di origine celtica, composti da una sfoglia molto sottile a base di farina e acqua. I turtei, somigliano ad una frittella, cucinata un tempo dalle massaie che oggi viene raramente riproposta fuori ma anche dentro le mura domestiche. La turte ad San Per, la torta di San Pietro è dedicata ad uno dei Santi patroni del paese ed è riconducibile alla tradizionale torta panelatte, in origine un dolce povero preparato con pane raffermo lasciato in ammollo nel latte.

La sagra vi permetterà di degustare e assistere alla preparazioni di queste specialità ma potrete anche partecipare ad incontri che svolgeranno nelle piazzette del centro storico del paese e presso il Museo del parco.

Runditt, turtei e turte ad San Per è un’iniziativa inserita in un percorso di tutela e valorizzazione dei beni immateriali di cui l’Ecomuseo di Malesco si fa portavoce. La manifestazione è stata voluta da un gruppo informale denominato Idee per Malesco, nato nella primavera del 2014 e composto da cittadini, rappresentanti di associazioni come la Proloco e la Biblioteca, da alcuni esercenti e da enti tra cui il Comune e l’Ecomuseo della pietra ollare e degli Scalpellini di Malesco.


Per maggiori informazioni

Pagina Facebook Ecomuseo Malesco


Ultima modifica 18/05/2018 ore 15:51


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