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Gusto di Meliga a Chiusa di San Michele

11 / 15 settembre - Chiusa di San Michele (TO)
Gusto di Meliga a Chiusa di San Michele a Chiusa di San Michele

Gusto di Meliga fa parte delle manifestazioni della rassegna Gusto Val Susa, iniziativa che vuole valorizzare e promuovere del territorio. La Festa del pan ed melia condivide questi obiettivi e propone una mostra mercato di prodotti tipici e dell'artigianato locale; esposizione e dimostrazioni di antichi mestieri e della sgranatura della meliga.

Il Pan ëd melia sarà il protagonista della manifestazione di Chiusa San Michele, insieme ad altri prodotti legati al gusto della meliga e all'artigianato del mais.

Le paste di meliga sono biscotti preparati con farina di mais, in piemontese melia o meliga, mescolata con farina 00, burro, uova e zucchero. Hanno un'origine antica, pare siano nati per far fronte ai cattivi raccolti che avevano fatto aumentare il prezzo del frumento. I fornai per risparmiare sul frumento cominciarono a usare fior di farina (oggi farina 00) e farina di mais macinata finissima. Così nacquero le paste di meliga.

Gusto Meliga Programma 2019

Mercoledì 11 Settembre: “Chiusa - Un Paese sotto la Sacra” un appuntamento dedicato alla riscoperta della storia del paese e del territorio.
A partire dalle ore 21, presso il Salone Polivalente di Via General Cantore, lo storico locale Sergio Maritano presenterà la serata culturale “la Chiusa di ieri e di oggi”, nell’ambito della quale verranno premiati i vincitori del concorso “Chiusa fiorita”.
A conclusione dell’evento sarà possibile degustare il Pan ëd melia ed altri prodotti tipici locali.

Giovedì 12 Settembre: giornata dedicata agli sportivi, con la Meliga Run, manifestazione podistica non competitiva organizzata dall’Unione Sportiva San Michele.
Il ritrovo è fissato per le ore 18,00 in piazza della Repubblica.
A seguire Pizza Party.

Sabato 14 Settembre: cena itinerante per le vie del paese con l’animazione del gruppo “Lancia di San Michele” e spettacolo finale con del gruppo storico Burgo Turris.
Il percorso sarà accompagnato da una suggestiva storia in versi scritta dallo storico del paese.
Per partecipare è necessario prenotarsi entro il 12 settembre, telefonando al numero 388.4394291.

La festa del Pan ëd melia del 15 Settembre comprenderà una mostra mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locali con numerose bancarelle disposte in piazza e per le vie del paese. Passeggiando tra di esse i visitatori potranno trovare punti di degustazione del “Pan ëd melia” e di altri prodotti tipici della Val Susa e assistere alla dimostrazione della sgranatura della meliga con macchine agricole d’epoca. Un’area speciale sarà dedicata ad artigiani ed antichi mestieri, con laboratori lungo la via.

La fiera sarà animata da gruppi musicali, tra cui la Società Filarmonica, il gruppo “I musicanti di Halanwa” con musica occitana e franco provenzale ed il gruppo B and B&B.
Sarà possibile visitare il museo “Tradizioni di vita contadina” presso la Ex Latteria ed il Planetario, in cui sono previste proiezioni guidate della volta celeste; da non perdere inoltre il ciclo della meliga allestito presso il Giardino della Pace e la visita guidata al sito archeologico della Ex Cappella di San Giuseppe.

Tra gli appuntamenti culturali in programma nella giornata anche diverse mostre fotografiche:
“Battiti … Immagini, Emozioni e Curiosità sulla fauna alpina” a cura di Cantore M., Cantore G., Giorda D.
“Scuola Materna di Chiusa … 75 anni per i bambini e la popolazione” a cura della Scuola Materna di Chiusa S. Michele
“Un viaggio di 60 anni …” a cura della Casa Alpina Giovanni XXIII di Bessen Haut
In paese ci saranno inoltre diversi giochi ed attrazioni con cui i più piccoli potranno divertirsi ed attività sportive presso la struttura Bicigrill San Michele.

Tra le altre attrazioni della giornata l’accampamento medioevale allestito da “La Lancia di San Michele”, dove si potranno visionare e sperimentare attività in tema.
L’attenzione al prodotto tipico Pan ëd Melia verrà rimarcata dal concorso di ricette casalinghe che si terrà in Piazza della Repubblica. Saranno in esposizione insieme al Pan ëd melia anche piatti realizzati con il mais secondo le tradizioni di diversi paesi del mondo.

Sempre in piazza della Repubblica sarà possibile pranzare e - alla sera - gustare la Grande Polentata conclusiva della manifestazione.


Per maggiori informazioni

Sito del Comune di Chiusa di San Michele - Sito Gusto Meliga


Ultima modifica 21/08/2019 ore 18:07


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