Cherasco, capitale italiana della lumaca, a settembre si tiene il Festival della lumaca in cucina: una festa gastronomica in cui il protagonista l'animaletto con casa annessa. In tanti ristoranti della citt e nel padiglione fiera verranno servite tante specialit a base di lumache.
Cherasco, cittadina in provincia di Cuneo, definita da anni la capitale italiana della lumaca perch ospita la sede nazionale dellAssociazione Nazionale Elicicoltori e dellIstituto Internazionale di Elicicoltura e perch la citt diventata un importante centro di cultura e divulgazione gastronomica del mollusco stesso.
In contemporanea al Festival della lumaca in cucina si terr anche l'Incontro internazionale di Elicicoltura, la rassegna che raccoglie migliaia di operatori da ogni parte dItalia e dallestero.
Sito di Istituto di elicicoltura
Ultima modifica 29/08/2019 ore 10:22