Fiera del porro a Cervere

La Fiera del porro una delle manifestazioni pi importanti di Cervere ed dedicata alla produzione pi importante del comune cuneese. Dal 1980 ad oggi la Fiera cresciuta di molto, ogni edizione conta circa dodicimila presenze e la vendita dell'intera produzione di porri gi maturi in questo periodo.

Tra gli eventi principali ci sono il mercato del porro, dove i produttori cerveresi espongono il meglio della produzione, e la rassegna gastronomica che propone piatti a base di porro preparati da abili cuochi seguendo ricette tradizionali, a volte con creativit. Questa rassegna ha fatto la fortuna della Fiera del Porro.