Fiera del bue grasso a Carr

La Fiera del bue grasso un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico di Carr. Alle prime luci dellalba, messi alla prova da un freddo intenso, arrivano i migliori capi bovini di razza piemontese. Le giurie si metteranno a lavoro, valuteranno e premieranno con le prestigiose gualdrappe.

Dopo la premiazione si far festa insieme con scodelle di minestra di trippe e con lapoteosi del gran bollito di Carr. Ogni aspetto della Fiera del bue grasso racconta un pezzo di storia, viverla permetter di apprezzare al meglio il fascino di una delle pi antiche fiere del Piemonte.

La Fiera del bue grasso di Carr si tiene il secondo gioved prima di Natale. Nel 2018, il 13 dicembre si celebrer la 108 edizione con bancarelle per tutto il paese, esposizione di macchine ed attrezzature agricole, distribuzione bollito no stop e la degustazione comparata fra le carni di vitellone e di bue.