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Carnevale gastronomico di Cervere

28 febbraio / 05 marzo - Cervere (CN)
Carnevale gastronomico di Cervere a Cervere

Il Carnevale gastronomico di Cervere si differenzia dagli altri perché ai carri allegorici si sostituiscono i suini. Da alcuni anni il porta avanti un’iniziativa per riflettere sull'allevamento e il consumo di carne suina nel periodo in cui si macella il maiale e si preparano salami, pancetta, lardo e molti altri prodotti tipici.

Una parte importante della manifestazione è la rassegna gastronomica dedicata ai piatti a base di carne suina e porro Cervere. Un evento che promuove i prodotti tipici di Cervere insieme alle feste tipiche del carnevale, senza però dimenticare il vero prodotto tipico che identifica il territorio e sul quale sempre di più scommette la nostra realtà agricola: il Porro Cervere.


Per maggiori informazioni

Sito del Comune di Cervere


Ultima modifica 16/01/2019 ore 12:54
Foto: Montag


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